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英脫歐致經營壓力 英名厨將關6餐廳

来源:网络整理 发布:admin 阅读: 发布时间:2017-01-12
摘要:香港新聞網1月11日電 據《星島日報》報道:因應英國脫歐帶來的不明朗及經營壓力,名厨Jamie Oliver將會在3月底前,關閉當地6家餐廳。 Jamie Oliver餐廳集團行政總裁Simon Blagden表示,關閉餐廳將影響120名員工,會嘗試在其他分店為他們安排工作。 Blagden

  香港新聞網1月11日電 據《星島日報》報道:因應英國脫歐帶來的不明朗及經營壓力,名厨Jamie Oliver將會在3月底前,關閉當地6家餐廳。

  Jamie Oliver餐廳集團行政總裁Simon Blagden表示,關閉餐廳將影響120名員工,會嘗試在其他分店為他們安排工作。

  Blagden表示,食材成本上漲、員工培訓困難及生意不佳均促成關店的原因。他又指,一家分店需要每周服務3000名食客,才能持續經營。

  不過,餐廳的國際擴張步代不變,將會開設22家新店。Oliver現時在英國有42家餐廳,海外則有36家。

  過去少談政治的Oliver,并不贊成脫歐,他去年中更罕有發帖,爆粗反對由莊漢生出任首相。

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